もへじお麩ちょこを食べました。 - カルディおすすめ通信

もへじのお麩ちょこを買ってみました。サクッと食感の焼き麩をチョコレートで包んだお菓子です。コンパクトなパッケージだし、軽いのでバッグに入れて持っていくのにちょうどいいです。

お麩ちょこの味は2種類。抹茶と黒ごまです。

お麩ちょこは手毬麩をチョコがけした大きさです。実際に手毬麩を並べてみるとちょうど同じ大きさです。手毬麩を使っているのかな？

お麩ちょこを食べると、サクふわなライトな食べ心地です。手毬麩をそのままかじってみたらお麩ちょこの中のお麩食感と一緒でした。

お麩ちょこを食べながら、なにかに似てるなぁとずっと思っていたんですけど、麦チョコに似てます。麦チョコのでっかいのって感じ。

抹茶は、ややほろ苦な抹茶チョコがかかっています。黒ごまは、見た目が思ったよりかなり優しい色合いのグレーです。味も黒ごまミルクと言う感じの味です。

中のお麩はあんまり味はしません。なので、全体としてもかなり優しい味わいのお菓子になってます。軽くていくらでも食べられそうですもん。お麩は食感を楽しみましょう。

ちなみに、お麩は小麦グルテンを使って作られています。グルテンはタンパク質を多く含んでいます。

もへじのお麩ちょこを作っているのは茨城県にあるセイワ食品です。兄弟で経営している会社で、ドラジェというコーティングの技術に優れている会社です。巨大なたこ壺みたいな機械を使ってナッツなどの周りにチョコを吹き付けてコーティングしていく技術です。

セイワ食品のサイトを訪問してみたら、ご本人たちが登場する実話再現ドラマがとちぎテレビで放送されたということで、YouTubeで見ることができました。創業からのストーリーを見ていると親近感が湧いちゃうもんですね。

再現ドラマのラストで2人は自社のオリジナルブランドを作ることを決意します。そのオリジナルブランドはブロマージェ（Bromagee）。川越とセイワ食品の地元にあるグランテラス筑西店で展開しています。

チョコレートなどでコーティングする技術に優れた会社が作っていると知って再現ドラマまで見ると、お麩ちょこもまた違った味わいになりますね。